Lecturas
El ajiaco es uno de los platos más antiguos de la cocina criolla, su receta aparece ya en la crónica de Hernando de la Parra escrita en 1598 y que se dio a conocer en el Protocolo de antigüedades en 1846
Luis Burgos Sierra aceptó una modesta plaza de investigador raso en el Instituto Cubano de Literatura y Lingüística, donde no lo fastidiaban con fruslerías burocráticas
El campeón, que solía repetir «El boxeo soy yo» y que ganó una fortuna con sus peleas, terminó como entrenador y en la pobreza
Resulta imposible en una página seguir paso a paso la vida de un hombre que desafió la muerte en más de 235 combates sin sufrir más que dos heridas
Hoy les proponemos un acercamiento a la literatura de Eduardo Galeano
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