El escribidor da respuesta a la inquietud de Eduardo Castillero, interesado en saber, para ganar una discusión o perderla, si las pizzerías y sobre todo las pizzas se conocieron en Cuba antes de 1959
El éxito alcanzado por Sonando en Cuba hizo que el cronista trajera a colación programas que en otros tiempos se propusieron cazar talentos y fichar lo que se llamó estrellas nacientes
Resulta muy difícil, quizá imposible, abordar el tema del americanismo en José Martí, deslindándolo de su antimperialismo y de su vocación independentista. Las tres facetas se imbrican entre sí, y de qué manera, hasta hacerse una sola
Es el mayor escritor del mundo americano de habla española, con todo, su vida fue la más plena de sus creaciones. Es en México, aseguran especialistas, donde debe haber empezado a experimentar, a partir de 1875, un sentimiento antimperialista
El ajiaco es uno de los platos más antiguos de la cocina criolla, su receta aparece ya en la crónica de Hernando de la Parra escrita en 1598 y que se dio a conocer en el Protocolo de antigüedades en 1846
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