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Martes 20 noviembre 2012 | 10:21:37 pm.

Rescatar la memoria gastronómica cubana

El historiador de La Habana, Eusebio Leal Spengler, hizo un llamado a beber de aquellas fuentes que alimentan la gastronomía internacional actual, pero a la vez reafirmó que es indispensable releer y repensar las recetas que hicieron famosa la cocina cubana

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