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El Campeonato Mundial de Coctelería 2022 se extenderá del 4 hasta el 8 de noviembre. Autor: Hugo García Publicado: 04/11/2022 | 11:26 pm
VARADERO. Matanzas.— Con un desfile de motos clásicas en el exterior del hotel Meliá Internacional Varadero quedó inaugurado el 69 Campeonato Mundial de Coctelería, en el que participan famosos bartenders, autoridades y especialistas, desde este viernes 4 hasta el 8 de noviembre.
Presidido por el primer ministro Manuel Marrero Cruz, este evento, a las puertas del inicio de la temporada alta turística, pone en alto las potencialidades y prestigio del sector en la isla.
Giorgio Fada, presidente de la IBA, resaltó la importancia de realizar este campeonato en un país de alto profesionalismo en el mundo de la coctelería.
Durante la Asamblea General Anual de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA, por sus siglas en inglés), Cuba ganó la nominación para celebrar el evento este 2022, otorgamiento avalado por la profesionalidad de los bartenders cubanos, la capacidad organizativa del país, su seguridad y la hospitalidad.
La IBA organiza esta edición junto con la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), que cuenta con más de dos mil afiliados a lo largo de todo el país.
El Hotel Meliá Internacional Varadero será un anfitrión insuperable por sus servicios de altos estándares, calidad de sus productos y profesionalidad de su personal, al tiempo que cuenta con un área de convenciones que supera los 2 000 metros cuadrados en salones y locaciones alternativas junto a la piscina, la playa y los jardines.
Para este evento fue elegido el ron cubano como la base de las elaboraciones.
Un momento especial de la competencia será el intento de un Récord Guinness al crear el coctel Adán y Eva, el más grande del mundo, del cantinero cubano Sergio Serrano Rivero, campeón mundial en 2003.
Igualmente destacan varios cocteles clásicos que son famosos mundialmente, entre ellos el Daiquirí y el Mojito.
Durante estos días se disputarán los premios en varias categorías y se elegirá al cantinero mundial del año.
Eduardo Vladimir Márquez, en el estilo clásico, y Yasmani Portal, en el libre, son los dos cubanos en disputa por agenciarse un título.
Durante el Campeonato Mundial de Coctelería 2022 se llevarán a cabo otras actividades colaterales, entre ellas el relanzamiento del libro Un brindis por mi Habana, de José Rafa Malém, presidente Nacional de la ACC; los presidentes de las Asociaciones efectuarán una visita a la fábrica de ron de San José de las Lajas, de la provincia de Mayabeque; los Maestros del ron cubano intercambiarán sus experiencias, y se catarán rones, chocolate, café y habanos.
Entre los reconocimientos que avalan la excelente reputación del país dentro de la IBA se encuentran el privilegio de tener un campeón mundial de coctelería, cinco panamericanos, tres Copas Presidente y otros premios internacionales.
