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CAUTO CRISTO, Granma.- Tres entidades económicas de este municipio que en 2023 estuvieron marcadas por el sino de las pérdidas, una alimentaria, otra de la construcción y la última de la ganadería, van dejando atrás el aura de «la mala suerte».

Nuevos caminos se abren en ellas. Y no ha sido por «cosas del azar». Lo están logrando con el empeño de sus obreros, con más trabajo y con el aliento de aprovechar las flexibilidades de las que se ha dotado a la empresa estatal socialista los últimos años.

En la mini industria agroalimentaria Las Amenitas, ubicada en la comunidad de La Seis, cinco mujeres conocidas localmente como «las amenitas» —por su gracia y maneras siempre joviales y alegres— y tres compañeros, combinan equipamientos modernos y prácticas tradicionales, como la cocción con leña, para elaborar sus conservas.

Fue por aquí por donde comenzó la nueva visita a un municipio de Granma, del Primer Secretario del Comité Central del Partido y Presidente de la República, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, y el miembro del Buró Político y Secretario de Organización del Comité Central, Roberto Morales Ojeda.

Inaugurada en el año 2020 en una de las naves de una construcción típica de campamento agrícola, la instalación dispone de una línea de producción con mezcladoras, marmita, autoclave, envasadora aséptica para líquidos y purés, tapadoras de latas y otras máquinas y mobiliarios modernos fruto de un proyecto de colaboración internacional.

El objetivo de la pequeña fábrica de conservas es dar salida industrial a los picos de cosecha de la empresa agropecuaria local, además de otras estrategias y potencialidades en favor de la alimentación del pueblo.

Puré de tomate, pulpa de mango y encurtidos vegetales son los surtidos líderes de la marca La Seis; también cuecen pulpas de otras frutas, según la estación. La disponibilidad de cultivos para procesar no es problema para la entidad; al contrario, se abastecen de la empresa agropecuaria a que está adscripta, de otras del territorio e incluso de productores de la montaña.

Con una capacidad instalada de 80 toneladas, hasta 2022 logró utilidades, pero en el 2023 las cosas salieron mal, en lo fundamental por la falta de envases, por lo que se vio obligada a reducir sus producciones y transar las que hizo, casi a granel, a entidades económicas y sociales de la provincia.

En números fríos, las pérdidas de la mini industria fueron en 2023 relativamente bajas, poco más de 48 000 pesos; pero a cuenta de la economía familiar y el desarrollo del colectivo, han pesado mucho.

El salario promedio de las cinco mujeres y tres hombres que aquí laboran está en el entorno de los 5 000 pesos, si hubieran tenido utilidades, otra fuera la proyección en cuanto bienestar y desarrollo empresarial.

Aprovechando la flexibilidad que se le ha dado a la empresa estatal socialista, Las Amenitas pronto se convertirá en MiPyme estatal, por lo que podrá gestionar mejor su trabajo, y ahora con el protagonismo, iniciativa propia y decisiones de su colectivo, e incluso se propone vender sus productos en el polo turístico de Guardalavaca.

Para este año también han podido garantizar los envases para la producción, incluyendo lotes de pequeño formato para poder envasar producciones con destino a la venta a la población. No obstante, el plan sigue siendo bajo, solo de 50 toneladas en 2024, todavía lejos de la capacidad tecnológica de que dispone.

El Presidente cubano ponderó las potencialidades de la mini industria y les propuso ahondar en la economía circular, incluyendo el reciclaje de botellas para utilizarlas como envases, una práctica generalizada que existe en el país desde hace muchos años, y la ampliación de las ofertas, como los deshidratados, entre otras soluciones que incrementan valor agregado.

La industria de materiales de la construcción de Cauto Cristo, adscripta a la empresa provincial y en proceso de convertirse también en MiPyme estatal, fue el segundo punto de la visita de Díaz-Canel y Morales Ojeda a la localidad, siempre acompañados por la primera secretaria del comité provincial del Partido, Yudelkis Ortiz Barceló, y la gobernadora del territorio, Yanetsy Terry Gutiérrez.

Afectada por los cortes de energía eléctrica, las limitaciones con el cemento y otros insumos y vicisitudes, la mini industria acumuló grandes pérdidas en 2023, lo que impactó de forma negativa en los ingresos de sus trabajadores.

A pesar del duro trabajo que realizan aquí, los obreros no solo devengan bajos salarios, sino que incluso hasta están teniendo atrasos en su pago, por la demorada y larga cadena de impagos que acumula debido a la morosidad de las entidades que adquieren sus artículos, en especial la empresa de comercio, lo que impacta de forma directa en la inestabilidad laboral y el desaliento.

La pésima situación económica del pasado año, y la urgencia de incrementar las producciones para el programa de viviendas de la localidad, ha llevado a directivos y trabajadores del sector de los materiales de la construcción de Cauto Cristo, a buscar alternativas, como el uso de arcilla local, la construcción de un horno de cal y hasta el incremento de la recolección de escombros y piedra de potrero para los áridos.

Díaz-Canel conversó con los trabajadores y los elogió por el empeño que ponen a pesar de lo duro de la faena. Y a los directivos les sugirió que si las empresas le siguen debiendo dinero, como la de Comercio, que no le vendan más, que gestionen la autorización de un punto de venta para la población y así eliminan intermediarios.

A la salida del pueblo, rumbo a Holguín, la empresa ganadera de la provincia tiene una estancia para la cría de ganado bovino. En El Estabulado, que así se llama, se hacen progresar novillas y añojos para luego distribuirlos por diferentes fincas, las hembras para la reproducción y los machos para la ceba.

En 2023, la empresa ganadera tuvo pérdidas por más de siete millones de pesos, una situación que han decidido cambiar de raíz con la diversificación. Patios propios para la ceba, producción de carbón vegetal, corte y venta de leña, fomento de cultivos varios, están entre las iniciativas. Ya se ven los resultados, en enero y febrero pasado han podido, por fin, lograr utilidades.

El director de la entidad, el médico veterinario Yoannis Tamayo, informó al Presidente que también están potenciando la creación de colectivos laborales, nueva organización laboral que ofrece más autonomía y estímulos para quienes los integran.

De diez que ya formaron, aspiran llegar a 17. El propósito es que estos ganaderos, que hoy devengan como promedio mensual poco más de 4 500 pesos, lleguen a cobrar, cuando todas las iniciativas maduren, salarios por unos 20 000 pesos mensuales.

Es esa la respuesta que espera y debe dársele al país. Díaz-Canel lo resumía cuando les dijo que solo con una mayor producción y una mayor eficiencia, será posible incrementar los salarios de los trabajadores y como resultado aumentar el bienestar de sus familias y de la población general, pero eso solo se logra, sentenció, trabajando.

De las experiencias de la mañana, conversó Díaz-Canel con cerca de un centenar de residentes de Cauto Cristo que lo esperaban frente al comité municipal del Partido, a quienes les explicó las dinámicas de estos intercambios de la dirección del Partido iniciadas desde enero y que incluirán, mes tras mes, durante todo el año, un municipio de las 15 provincias, además de la Isla de la Juventud.

Les comentó que en enero, se visitaron en cada localidad centros económicos y sociales exitosos, esos que aún, lamentablemente, siguen siendo la excepción; en febrero los recorridos se concentraron en instituciones con problemas; y ahora, en marzo, la premisa es intercambiar en lugares donde el desempeño económico o social en 2023 no fue bueno, pero en lo que va de este año y a futuro, están cambiando las maneras de hacer, para bien.